为了确保上海展台搭建项目按时按质量完成，可以采取以下策略：

一、明确项目目标与需求
充分沟通：在项目启动之初，与企业方进行充分沟通，明确展台设计搭建的目标、期望效果、品牌形象、产品特点以及市场定位等信息。这有助于为后续的设计、施工和管理提供明确的方向和依据。

细化需求：将项目需求细化到具体的设计、材料、施工等各个环节，确保所有相关人员都清楚了解项目要求。

二、制定详细的项目计划
时间计划：制定详细的时间表，明确各个阶段的时间节点和关键任务，如设计阶段、材料采购阶段、施工阶段、验收阶段等。同时，预留一定的时间缓冲，以应对可能出现的突发情况。

任务分配：将项目任务分配给具体的团队成员，明确每个人的职责和任务，确保每个环节都有专人负责。

三、强化质量管理
选材把关：在选材环节，严格把控材料的质量，选用符合要求的材料，确保施工质量符合规范。

施工监督：在施工过程中，建立质量检查制度，定期对施工现场进行检查，确保施工质量达到预期目标。同时，加强施工人员的培训和管理，提高施工水平和质量意识。

验收环节：在项目完成后，进行全面的验收工作，确保展台的设计、施工、功能等方面都符合项目要求。

四、高效的项目管理
建立沟通机制：建立有效的沟通机制，如定期会议、周报等，确保项目团队之间的信息畅通无阻。同时，加强与客户的沟通，及时反馈项目进展和遇到的问题。

实时监控：采用科学的管理方法和工具，如甘特图、挣值分析等，对项目的进展进行实时监控和调整。确保项目按计划进行，及时发现并解决问题。

五、风险评估与应对
风险评估：在项目执行过程中，对可能出现的风险进行充分评估，如技术风险、施工风险、市场风险等。制定详细的应对措施，以应对可能出现的风险。

应急预案：制定应急预案，以应对突发情况。确保在风险发生时能够及时采取措施，减少对项目的影响。

六、团队协作与激励
团队协作：加强团队协作和沟通，建立良好的工作氛围。确保团队成员之间能够相互支持、相互配合，共同面对项目中的挑战和问题。

激励机制：建立有效的激励机制，激发团队成员的积极性和创造力。通过奖励优秀表现、提供晋升机会等方式，提高团队成员的工作满意度和忠诚度。

七、持续改进与优化
总结经验：在项目完成后，及时总结经验教训，分析项目执行过程中的优点和不足。为未来的项目提供借鉴和参考。

技术创新：关注行业动态和技术发展，积极引入新技术、新材料和新工艺。通过技术创新提高项目的质量和效率。

综上所述，通过明确项目目标与需求、制定详细的项目计划、强化质量管理、高效的项目管理、风险评估与应对、团队协作与激励以及持续改进与优化等策略，可以确保上海展台搭建项目按时按质量完成。